Klosterbräustüberl Reutberg in 83697 Sachsenkam
↓ reinfall am kloster ↓
anno 2006
as gehört sich einfach auf die Tageskarte im Fremdenherzeigebrauerei-biergartenklosterwirtshaus Reutberg, kurz vor Bad Tölz (von München aus betrachtet): Soljanka. Die Suppe der ExDDR. Dort einst in schlimmsten Macharten anzutreffen. Koch Jens Thumeyer hat sich dieser Tradition erbarmt und es gelang ihm sogar eine Steigerung, eine entsetzliche Version: Schmeckte nach nichts, Langweilerwurststreifen, erbärmliche Sauregurkenstückchen. Ein Berg Sahne auf Zitrusfruchtscheibe spielt Schneemann an einem total verregneten, eiskalten Endemaitag.
Es goss mitunter in Strömen, der Himmel heulte, denn er sah, wie ich nach ein paar Bissen vom üppigen Braumeisterschnitzel das Besteck weglegen musste. Für mich so grässlich, dass selbst Beten in dieser Gottesnähe nicht mehr helfen konnte. Beim gemischten Salat davor schlugen Matschtomatenachtel bereits Alarm, aber essbare, ungeschälte Gurkenscheiben ließen mich wieder vorsichtig hoffen. Doch der Käse im Schnitzel zertrümmerte alles, machte nur noch nieder: widerlich. Den Hunger stillte eine alte Brez’n für 0,80 €! Das sind 1,60 DM. Das muss man sich auf der Zunge zergehen lassen – vor vierzig Jahren 5 Pf.. Übrigens, die drei Baguettescheiben zur Soljanka hatte der Kochmützen-Kerl einfach zwischen Unter- und Suppenteller geklemmt. Daran erkannte man sehr schön, was der Bursche über seine Gäste denkt!
Und das Genossenschaftsbier hatte bei mir keine Chance gegen alle Hopfentropfen aus der Holledau. Schwester Doris aus Kloster Mallersdorf sollte dem Reutberger Biersieder Pichler mal zeigen, wie man sehr gutes, klösterliches Bier macht.
Doch ich glaube, da droben (ein paar Höhenmeter) ist Hopfen und Malz verloren, denn an schönen Tagen futtern und trinken Hundertschaften von Reutbergfans dem Wirt die Haare vom Kopf. Warum sollte er sich dann einen Kamm kaufen??
Achtung aktuell (2011): seit 2010 heißt der neue Wirt Familie Haindl und Schorsch Lichtenegger.
Der oben beschriebene Gastronom Hoyer ist seit 2010 Wirt im Benediktinerkloster Scheyern, der Reutberger Küchenchef ist auch mitgegangen…
